A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta sanitário sobre o uso indiscriminado de suplementos alimentares feitos à base de açafrão-da-terra, conhecido como cúrcuma.
O comunicado destaca que o consumo de cápsulas com alta concentração do produto pode causar inflamações graves e lesões no fígado.
Segundo a agência, o risco de toxicidade está relacionado principalmente a formulações que possuem altos teores de curcumina, o composto ativo da planta.
O pó utilizado como tempero no preparo normal de comida é considerado seguro para consumo contínuo.
O problema ocorre quando a indústria emprega tecnologias para aumentar muito a absorção da substância pelo corpo, elevando sua quantidade a níveis superiores aos da alimentação comum.
O reconhecimento rápido dos sinais do corpo é importante para evitar que o quadro de saúde se agrave. Especialistas recomendam parar de usar qualquer extrato suspeito e buscar atendimento médico.
A base do alerta da Anvisa são avaliações feitas por autoridades de saúde de outros países. Agências reguladoras estrangeiras já identificaram casos suspeitos de danos ao fígado ligados a esses produtos.
Na França, por exemplo, dezenas de relatos recentes de efeitos adversos ligados às cápsulas concentradas levaram à proibição de algumas marcas e à exigência de novos avisos nas embalagens.
Um fígado sobrecarregado pela substância em excesso pode enviar sinais físicos claros. A intoxicação pode levar a quadros de hepatite química, que exigem acompanhamento médico urgente.
A Anvisa afirmou que monitora esses eventos adversos para proteger a população. Reações graves podem colocar a vida em risco e precisam de intervenção clínica rápida.
O uso tradicional da cúrcuma na culinária continua sendo recomendado e traz benefícios nutricionais. O tempero pode ser adicionado em pequenas quantidades a caldos, carnes e legumes.
A diferença está na baixa absorção natural do tempero puro pelo sistema digestivo, em contraste com os extratos concentrados dos suplementos. Uma alimentação equilibrada permite que o corpo processe os nutrientes com segurança.
A agência determinou a atualização imediata das bulas de medicamentos e suplementos com esses extratos. Os fabricantes devem incluir advertências bem visíveis sobre a possibilidade de efeitos colaterais severos.
A Anvisa também iniciou um processo de reavaliação do uso contínuo dessas substâncias no mercado. A comunicação rápida de qualquer reação inesperada ajuda a fortalecer o sistema de vigilância.
O órgão reforça a importância de se consultar um profissional de saúde antes de iniciar o uso de qualquer suplemento alimentar, especialmente os que contêm compostos altamente concentrados.
O alerta serve para informar a população e os profissionais da área sobre os riscos associados a um consumo que vai além das quantidades normalmente encontradas nos alimentos.
